アニマルウェルフェアについて｜有限会社新見ポートリーファーム（公式ホームページ）

アニマルウェルフェアとは？

アニマルウェルフェア（Animal Welfare・家畜福祉）とは、生き物・動物としての家畜のことを考え、誕生から死を迎えるまでの間、ストレスを可能な限りかけることなく、行動要求が満たされた、健康的な暮らしを目指した飼育方法のことです。

近代的な畜産は、国民の食を支えてきましたが、効率を重視することによる品種改良、大量の濃厚飼料を与えた飼育管理などによって、過度の負担を動物に強いてきました。世界に目を向けると、そうした畜産のあり方を反省するなかで「5つの自由」の原則が提唱され、取り組まれています。

なぜアニマルウェルフェアが求められているの？

1. 家畜の心身に多くのストレスがかかっているため

生産性を重視する集約的畜産では、多くの濃厚飼料（穀物など）を与え、行動を強く制限する施設で家畜を飼育しています。こうすることで私たちは、安い畜産物を大量に生産することを可能としてきました。しかしその一方で、家畜は心身の健康と自然な行動を奪われています。こうした家畜の暮らしを改善するため、世界的にアニマルウェルフェアが求められています。

2. 社会的責任が求められているため

畜産に関する問題は多くあります。家畜生産のための大量の穀物消費や、大量に排出される糞尿による環境汚染、そしてアニマルウェルフェアもそのひとつです。環境（Environment）、社会（Social）、企業統治（Governance）の3つの課題に対する取組みを考慮して投資先を選別するESG投資において、アニマルウェルフェアが重要な評価指標のひとつとなっています。生産者がどのようにアニマルウェルフェアの問題を捉え、対応しているかが重要なテーマになっています。